本报讯 （记者林婉萍 通讯员梅市宣）8月24日上午，2023年梅州市食品安全监管工作和培训开班动员会在梅城召开。会议总结上半年食品安全监管工作，部署下半年重点工作任务，并开展食品和应急业务知识培训。

会议强调，食品安全问题向来是底线、是红线，食品安全责任重于泰山，不容丝毫懈怠，全市市场监管系统要真抓实干，加强监管。要深化对作风建设极端重要性和现实紧迫性的认识，进一步转变观念、深化改革、严明纪律，以干部作风“大转变”、机关效能“大提升”，推动发展环境“大优化”、工作任务“大落实”。要以“四个最严”作为食品安全监管工作标准，持续加大日常监管、专项整治和食品抽检力度，全面细致进行现场检查、监督抽验，督促各生产经营企业建立和完善科学、合法、可行的食品安全管理制度，并定期进行监督检查。要加强风险隐患排查，深入查找梳理风险隐患，采取强有力措施加以解决，切实保障食品安全。

随后，相关业务科室骨干以授课形式，针对食品安全法律法规、食品安全监管业务知识、食品安全突发事件应急处置、新国家食品安全抽样检验信息系统应用及监督抽查核查处置、落实食品安全“两个责任”政策法规及业务知识进行宣讲和普及。

据了解，此次培训为期两天，旨在进一步提高全市各级食品安全监管队伍的综合监管业务能力，提升食品安全保障水平。