每年的5月至8月是腹泻的高发期,夏季腹泻常表现为腹泻、腹痛、腹胀、恶心欲吐等消化道症状,也会有四肢酸痛、疲倦乏力等症。中医认为,腹泻多因风、寒、湿所致,常见于脾虚之人或阳虚之人。
在很多人眼里,夏季腹泻只是一种常见小病,用不着大惊小怪。其实,长期腹泻、严重腹泻对人类健康危害极大。腹泻久拖导致身体电解质丢失过多,容易使肠道发生痉挛。严重腹泻久拖不治,不但会因身体电解质丢失过多发生肠道痉挛,还会影响到心脑血管的健康,当腹泻的时候,人会丧失液体,血液循环量会减少,血液黏度会增高,形成血栓,造成脑、心脏、甚至肺的栓塞。尤其是老年人,消化器官调节能力减弱,轻视腹泻更容易发生脑中风。严重腹泻久拖不治,还会出现中毒、脱水、低钾血、低钙血等严重性的全身症状。
夏天腹泻高发,其原因主要在于三个方面:一是自然环境,夏季天气炎热,雨水较多,为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件;夏天苍蝇和蟑螂滋生,可携带致病菌,传播疾病。
二是人体本身,虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力,像口腔有一定数量的溶菌酶,胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病细菌,但夏天肠道致病细菌能采用“以多制胜”或“乘虚而入”的战术侵害人们的健康;夏天出汗较多,大量饮水,稀释了胃液也降低了局部抵抗力,为致病细菌的侵入创造了条件;而且夏天炎热,人们休息不好,抵抗力下降,也易患腹泻病。
三是饮食不当,夏天各种瓜果大量上市,凉拌食品和冷饮让人们的味蕾大快朵颐。但是,如果有些人吃过多的西瓜、香瓜、甜瓜等凉性水果或者冷饮,容易腹泻。凉拌食品制作过程稍有不慎,极易造成污染而导致人们食用后感染机会增多。
预防夏季腹泻,要特别注意饮食安全。平时要注意水煮沸后饮用,可杀灭致病微生物。食物要生熟分开,避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内,且储存时间不宜过长,食用前要热透。尽量少食用易带致病菌的食物,如螺蛳、贝壳、螃蟹等水海产品,食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法都不可取。凉性水果和冷饮不要多吃,适可而止。注意手的卫生,饭前、便后手要洗净。注意清洁环境,经常灭蝇、灭蟑。尽量减少与腹泻病人的接触,特别是不要共用餐饮用具吃、喝。此外,夏季应多食能健脾祛湿和中之品,如薏米、芡实、茯苓、山药、陈皮、砂仁等。(裘影萍)