本报讯 近日，丰顺县供销社2023“粤菜师傅”培训班在八乡山镇供销社助农服务中心正式开班，来自八乡山镇的50多名学员将开展为期8天的培训课程。

培训现场气氛活跃，来自各村的学员们认真观摩学习，粤菜师傅从设备使用、切菜备菜，到蒸煮翻炒、安全常识，每一个环节都讲解得十分详细。学员们聚精会神地围聚在灶台旁，认真观摩学习每一款菜式的制作方法，还不时拿出手机记录下烹饪过程。 据了解，在此次为期8天的培训日程中，培训老师还结合八乡山苦笋、番薯、茶叶等当地特色食材，设置相应的课程，让培训更接地气、更实用。

据悉，培训班由广东省电子商务高级技工学校、县供销社主办，八乡山镇人民政府、丰顺县丰泰职业培训学校、八乡山镇供销社助农服务中心协办。旨在深入落实乡村振兴战略的部署和要求，免费进行粤菜烹饪技能培训，传承粤菜饮食文化，促进就业创业，实现劳动力就业转移，助力乡村振兴。（荣丰）