●曾向红

近日，赏读作者霞朵的美文《毕竟春暖花开》，文中提到那长得蓬勃的艾菜、矮婆菜极大地激起了我的兴趣，勾起了我这个生在农村、长在农村的人的回忆。

忆起小时候吃过的、可爱的“艾菜”“田艾哩”“田凿头”“狗贴耳”“青舍哩”“尿菜哩”……这些野菜，有的可以充饥，有的可以做药，因为常回农村老家，这些可爱的野菜们都和我很有眼缘、心缘，至今我还会去用这些野菜去解馋或处理身体小问题。尤其在春天里，春风和暖，春雨滋润，草木萌发，葱葱茏茏，田野里的嫩绿会让你流连，晒着春日暖阳，躬身揽采，不装满一篮子你都舍不得离开。这书本外的知识，很多是来自我的奶奶，一个勤劳善良、生活经验丰富的人。

艾菜，必定是每年都吃的，早在腊月刚过，菜园里、田埂上，其他草都还萎黄零落时，艾菜就借着阳气，茁壮地生发了，一撮一撮嫩嫩的，很显眼，这时只要拿着小刀去地里转一圈，中午的小菜就又多了一个。菜地边一茬茬地割，一直到五月响雷前，艾都是客家餐桌上常见的菜，煮鸡蛋、煲鸡、打火锅都是很讨喜的，五月后的艾菜稍微有点甘苦味。有话说“艾的全身都是宝”“女人养生离不开艾草”，艾可以祛寒、暖宫、和胃，就连七八月已老熟了的艾，用来泡脚也可温经散寒、祛湿止痒，妇女坐月子用艾草熬水洗澡，还能除风。女人有艾，人间有爱，被艾养护着的女人会多一种幸福。

奶奶还在的时候，我们的生活条件没那么好，不能每次煮艾都加鸡蛋或骨头，有时奶奶会把一小撮艾切碎，放到碗底，然后用滚烫的粥加在上面，放点猪油、盐花，搅拌出一碗青白两色的亮眼的粥。先应付刚上完一节早课回来，又吵着要早上学的我。吃完那碗粥，一上午三节课不饿。

方言说的“田艾哩”，奶奶告诉我们也叫“白毛公”，有解毒利湿的功效。田艾，就长在田里，开春的时候，干燥的稻秆下，一行行挤满了田艾，采摘时将田艾和干稻叶一起扯回来，坐在凳子上慢慢拣，然后洗净晒干备用。不知什么原因，小孩子常有湿毒，脸上或身上几乎都长过疮疖，奶奶就给我们用田艾煲水喝。

“田凿头”，不懂学名叫什么，旱地上常有，一丛丛的，茎蔓连着伸得很长，现在比较少人用。记得以前湿热肚痛时，奶奶会在房子旁边采来一丛田凿头，洗净后放在碗里，用捣辣椒的木槌锤烂茎和叶子，加开水冲泡，盖上盖子，加点盐，浓浓的青草味很可口，喝完肚痛症状很快消失。奶奶还有绝招：有一次我捂着肚子向奶奶求救，奶奶说，“满哩过来，阿婆摸一下。”走过去靠在奶奶怀里，奶奶帮我按摩一下肚脐周围，怪舒服的。没想到她把手滑到我的侧腰，用拇指食指掐住，似乎拨到一条筋络，然后一放手，瞬间感觉又痛又酸胀。当我哭笑着扭动身子推开她的手时，奶奶笑得合不拢嘴，我肚痛的症状缓解了。以后有类似状况，既想又怕奶奶这一手绝招。后来从书中知道，那里有一条带脉，刺激它就有健脾渗湿的作用。奶奶的绝招不止这一手，她还会在额头上扎针缓解头痛；还会用针扎小孩指尖除惊风；还会用碗沿帮人刮痧；还会帮人在耳尖放血止痛等等，可惜我没学到。当然，现在这些民间手法有的失传了，有的交给医生去做了。

药食两用的野菜还有不少，“狗贴耳”“青舍哩”清热解毒，“尿菜哩”消炎主治尿路感染。虽然从农村到城里上班二十多年了，但我对农村风土人情并不生疏，农村的伯叔婆婶我很熟悉，田间地头的蔬菜庄稼也熟悉，并能常吃到原生态的带有亲情的菜，我很庆幸自己能常接地气，能充分感受大地母亲对人的无私博大的爱，接受农村的亲人们无私的赠予。借此文怀念我的奶奶，我亲爱的阿婆。