第7版:文化公园
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第7版:文化公园
2023年4月3日 放大 缩小 默认        

清明说“青”俗

●陆明华

踏青 唐诗曰“一年好景在清明”“游子寻春半出城”。在江南,男女去郊外寻春赏景就是踏青,而踏青往往与扫墓相结合。《会稽县志》记述:“(踏青)厥后携男女具时馐墓祭,亦有盛声乐,泛集名胜为终日游者。”而水乡雇船上坟踏青者也不在少数,因而有“正月灯,二月鹞,三月上坟船里看姣姣”之谚。男女祭扫祖坟毕,便在附近游赏,或采映山红,或放风筝,或游附近的寺院名胜,沐浴在阳春的惠风美景与欢乐之中。

插青 清明时节,民间有妇女发际缀柳叶、儿童头戴柳圈和到处插植柳条的习俗。据说柳树可以避邪,唐高宗还认为戴柳圈可以防毒虫侵扰,经他倡导,戴柳遂成习俗。古人认为柳树象征青春和生命力,妇女插缀柳叶后,往往会感到自己年轻了许多,因此有“清明不戴柳,红颜变皓首”的俗语,至于植柳是清明的气候极易使所插柳条成活之故,现在已发展为植树造林活动。

吃青 清明时节,不少地方有吃清明果和艾饺之俗。这两种食品多用艾叶或苎麻嫩头等野菜汁和粳米粉制作,还可以加入各种咸、甜馅料,碧绿清香,柔糯可口,是时令美食;艾叶与苎麻还有散寒去湿和消炎等功效,具保健功能,故有“清明吃艾饺,勿怕阵雨浇”之说。

 
 
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