本报讯 (记者朱绮辉)品类丰富、以一半甚至更低的价格便可买到质量相同的正品……近年来,“临期食品”因其性价比高受到不少消费者的青睐。如今,节约粮食、反对浪费已成为一种共识。为了促进节约,并安全地处理食品,不少商家会通过打折促销等方式销售临期食品。在一些消费者看来,购买临期食品不仅是省钱秘诀,也是反对食物浪费、践行节约理念的好方法。
临期食品是指即将到达保质期,但仍在保质期内的食品。近日,记者走访梅城部分商超发现,多家超市、便利店设置有专门销售临期食品的货架或“特价专区”,摆放着薯片、饼干、饮料、酱油等各类临期食品,并配上“x折起”“买一送一”等醒目的宣传标语。此外,不少商超还会在傍晚或晚上以低价售卖的方式,安全处理面包、熟食和部分种类的水果。“前来购买的大部分是年轻人,其次是中年人。现在大家的消费观念转变了,购买临期食品是一种精打细算、会过日子的表现。”梅江区定民路一家购物超市的工作人员表示。
临期食品虽然不是过期食品,但其质量与安全问题依然是消费者关注的热点。根据《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定,超市、商场等食品经营者应对临近保质期的食品分类管理,作特别标示或者集中陈列出售。在此提醒广大消费者,不要因为折扣和低价大量购买、囤积临期食品,以免食品过期变质造成浪费,损害身体健康。