●刘楚萱（梅江区客都小学604班）

俗话说好吃不过饺子，在东北，我们每年过年都要包饺子。

今年除夕夜，外面响着鞭炮声，我们一家人便围在桌前准备包饺子吃团圆饭。

妈妈熟练地把面团揉细揉圆，用手揪出均匀一致的小面饼，撒点干面粉，再用手掌压平，接着开始擀面皮，这可是个技术活。妈妈擀的面皮又圆又薄，我看了也想试试，结果却擀得奇形怪状。妈妈笑着说：“饺子的形状包含了不同的寓意。大部分地区的人会将饺子包成弯月形，也有些地区的人会包成元宝形，这象征着财富遍地，招财进宝，还有些地区的人会包成麦穗的形状，希望来年可以丰收，五谷丰登。你要学会擀面皮啊！这样才能包成各种形状的饺子。”我不好意思地点点头。

爸爸边包馅边说：“你们知道饺子的来历吗？这个习俗大有来头呢！古代时，中国有一名医药学家叫张仲景，当时人们的生活条件艰苦，冬天没有棉袄穿，又要在地里干活，经常把耳朵冻坏，张仲景为了解决这一难题，便把驱寒的中药包到面皮里给人们吃。后来人们发现里面还可以包牛肉、韭菜等馅，吃起来很美味，于是就慢慢流传下来。” 我说：“原来如此，饺子竟然来源于中医啊！古人的智慧真让人惊叹！”

妈妈听了接着说：“饺子馅也很讲究，基本通过馅名的谐音来暗含祝福。”“等一等，让我来猜猜吧？”看到妈妈拿来硬币、豆腐、葱、糖果…我赶紧发动大脑机器，努力搜索着学过的相关词汇。“硬币寓意着财源滚滚，豆腐寓意着幸福美满，葱寓意着聪明伶俐，糖果寓意着甜蜜美好。”我一口气说完，妈妈竖起大拇指说：“语文学得不错啊！”我得意地吐了吐舌头。“还有白菜馅象征着百财聚来；鱼肉馅儿代表着年年有余，兴兴旺旺；韭菜馅即久财之意故为久财饺；油菜馅即有财之意故为有财饺。”妈妈补充道。没想到小小的饺子这么讲究！

我在心里感叹中华文化的博大精深，包罗万象，一个小小的饺子，竟然蕴含着这么多美好！

在中国包饺子，不仅是为了营造喜庆祥和的气氛，更承载着人们对美好生活的向往与热爱之情。我喜爱这个传统习俗，更会把这个习俗好好传承下去。

（指导老师：侯莹波）