●本报记者  吴丽伶

近三十年来，传承客家人勇于开拓、勤劳奋进、质朴踏实的创业精神，广东李金柚农业科技有限公司总经理李永生从县城的一个小水果铺起家，创立了广东李金柚农业科技有限公司，并将其发展成为国家高新技术企业、广东省重点农业龙头企业；他也从一个普通的农家小伙子成长为全国农村青年致富带头人、广东省劳动模范、梅州市金柚产业振兴先锋人物。一路走来，李永生只为“专心做好柚”，去年被评为2022年第三季度“广东好人”之“诚实守信好人”。

诚信经营

让梅州柚走出去

1995年，李永生与妻子在梅县城东镇办起了生记果行，虽说是小本生意，但是李永生对自家产品的品质把控甚严，不是好果不能进生记果行。久而久之，生记果行积累了好口碑，大家对这个讲诚信、踏实的小伙子也颇为信任。“无论营销做得多么好，如果产品质量不能保证，都是走不远的，所以做生意要诚信经营、品质第一。”在李永生看来，诚信是生存立足的根本。

随着梅县大力发展金柚种植，许多果农尝到了甜头后大面积种植柚子，但由于地处山区，产量上去了，销路却不畅通。看到大家为囤积的柚子发愁，于是李永生决定走出去，找出路。“当时我到湖北找市场，经过调查发现，虽然全国各地都有柚子产区，但是广东柚子并未走出珠三角，特别是我们梅州产的金柚品质上乘、产量稳定，具备很强的市场竞争力。”李永生告诉记者。

1996年，李永生便开始到湖北卖金柚，推出免费试吃柚果的销售模式很受当地人认可，也因此打开了湖北市场，这也坚定了他向省外拓展销售的决心，仅仅一年时间便在湖北和四川推销了近百万斤金柚。打开了外省销售渠道的李永生，靠着为人本分、诚信经营，不做虚假宣传，不搞低价诱导，也与梅州很多种柚大户建立起长期的购销关系。

“只有产销一齐抓，才能提高质量，更好地拓展销售。”李永生说。因此，他倡议梅县做流通的企业和专业户，成立了梅县水果流通协会，提高金柚品质，创金柚名牌，带头动员并参与梅县“创优质柚园”活动，自费印发技术资料，发到种植户手中，提高果农种植技术，不断改善产区种植条件。通过这一系列举措，柚果质量得到很大提升，再加上李永生诚信待客，获得一致好评，在2008年取得了柚果出口国际市场的资格认证，获准出口柚果3000吨。

多年来，李永生不断扩大市场，目前已遍及四川、湖北、湖南、江西、北京、广州、深圳等省市，还出口到了菲律宾、新加坡、加拿大、俄罗斯、荷兰等国家，年销售水果产值超过8000多万元。

科技赋能

推动梅州柚发展

2017年，李永生引进中国农业科学院柑桔研究所的专利技术，开展金柚活性成分提取深加工，建成柚果高效资源化利用的现代农业深加工示范基地，基地生产车间占地面积约2万平方米，建立了产品质量检验室和研发实验室。2018年建成烘干小柚果1万吨的生产线，2019年建成年产量为250吨的柚苷提取生产线。深加工基地的建设，让疏果期原本被废弃的小柚果得到了充分的利用，不仅实现变废为宝延伸了产业链，还增加了果农收入。

2019年，为提升柚果的品质，打开、打通“从科学到技术再到产品”的通道，李永生携手仲恺农业工程学院、梅县区农科所联合成立梅州市南方金柚研究院，对接9家高校和科研院所、100多家生产企业与合作社组织、50多家采后加工与营销企业、10多家生产资料企业合力赋能梅州柚产业，形成“集聚资源—引育人才—创新技术—孵化企业—裂变产业”的提升进化，促进梅州柚类全产业链发展。

为解决种植生产中服务分散、标准不一、品质参差的实际问题，实现从源头把控品质、提升市场竞争力的目标，李永生和中化农业合作建立柚果MAP平台。中化农业提供农资和技术服务，合作社为果农兜底，为规模化农场提供农业种植全方位解决方案，种、肥、药产品包以及农机、气象、金融、农产品销售等综合服务，做到测土配方施肥、病虫害防控、收购、品牌、销售的五统一，切实解决了果农如何种好和卖好的难题。

近年来，李永生还积极响应政府号召，引导梅县金柚标准化种植、规范化生产，提升品质，倡议优质优价，成立梅州柚产业联盟，发布了梅县金柚优质柚质量标准和承诺收购价格公告。同时，集结了20多家种植优质柚果的生产基地，邀请基地负责人参加种植金柚研讨会，通过各种激励制度来调动果农积极性，让果农注重柚果品质，推动梅州柚产业发展。