■ 李少凤

随着生活节奏的加快，“叫外卖”成为很多人特别是年轻人的饱腹方式。近日记者走访发现，外卖点餐存在较为严重的浪费情况。（详见《梅州日报》2月25日4版）

节约为荣，浪费可耻。综观反对食品浪费的“招式”，许多时候，我们只是在道德层面提出批评，发动社会舆论予以谴责。尽管经过多年努力，反对浪费逐渐深入人心，特别是“光盘行动”，已成为大多数人的就餐习惯，但反对食品浪费还远远不到“鸣金收兵”的时候。据《中国科学报》统计报道，我国每年粮食浪费达3500万吨，接近全国粮食总产量的6%，浪费掉的粮食可满足3.5亿人一年口粮的需要。

食品浪费无小事，遏制手段亟需再升级。2021年4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》正式施行，这是我国首次针对食品浪费出台的专项立法，把尚俭崇信由传统美德上升为所有人必须遵守的法律规范。这意味着反对食品浪费不再仅限于呼吁，而是软性宣贯与硬性法治双管齐下。这是事关国家粮食安全、事关社会道德风尚、事关良好作风养成的民生大事。即便看似个人自由的外卖餐饮，也不是法外之地。

为此，消费者反映的外卖平台上有的商家虽有小份菜但性价比不高，有的商家搞满减优惠有诱导消费者超量点餐之嫌等，这些行为与《反食品浪费法》的思想宗旨明显相违。虽然是否违法尚需具体问题具体分析，但“玩火”的属性却显而易见。常打擦边球，终有一天擦伤手。而一旦被有关部门界定为诱导客人超量点餐，最高将被处罚一万元。

法律的本质作用是保护公民权利、规范社会行为。长远来说，每个人都是法治的受益者。反对食品浪费是大势，违背不得。明智者不仅不会火中取栗，而常常能透过现象看本质，乘势而起、伺机而动，从中获利。以外卖平台的小份菜销售为例，国家有法规，社会有呼吁，市民有需求，小份菜市场可谓具备天时地利人和。商家是选择与大势貌合神离、阳奉阴违，还是推陈出新、精心设计、抓住商机，全在一念之间。虽说推出小份菜，貌似会降低单品价格，不能一次获利更多，但薄利多销，引领“食”尚潮流，或许能在激烈的市场竞争中闯出一条新路，换来市场效应与社会效应的双丰收，何不一试？