春节期间，亲朋好友相聚，免不了要开怀畅饮、大餐几顿。这对于肠胃来说，绝对是一场空前的考验。因此，春节期间，一定要科学地安排个人的饮食，千万不可暴饮暴食，免得吃出病来。

多清淡少油腻

春节期间，要避免顿顿大鱼大肉，过多地摄入油腻，会使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。而且假日期间，人们运动量较少，很容易出现营养过剩现象。因此，节日期间，最好能调整一下个人的饮食，多吃一些清淡的食物和菜肴，以避免“迅速增肥”。

多蔬菜少鱼肉

节日的餐桌菜肴丰盛，鱼肉等高蛋白摄入过多，会使人感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。因此，节日期间的餐桌上，最好能多出现一些新鲜蔬菜。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。

多水果少荤腥

节日饮食杂乱，容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。

多主食少饮酒

春节期间，很多人因饮酒而只吃副食，而忽略了主食，有的人甚至不吃主食。这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此，节日期间，一定要主副均匀，不可偏废。同时，还要本着“多吃菜、少喝酒”的原则，过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车容易造成交通事故、治安事故等。

多留肚少撑满

春节期间，聚会多多，美食多多，人们大都是吃得“沟满壕平”，饱嗝串串。这种做法是不可取的。吃得过饱，会造成胃肠的不适，甚至引发消化系统疾病的发生：小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。因此，春节期间，饮食一定要有节制，不可逢餐吃得过饱，八分饱是最科学的状态。

多按时少乱序

节日期间，迎来送往、亲友聚会比较多，正常的饮食规律往往会被打乱，有的人还会因为打牌、聚会而缺顿少饭。这种混乱的饮食格局很容易引起胃肠的不适而造成消化功能的紊乱，出现消化不良、身心疲惫等。因此，春节期间，一定要注意一日三餐的时间和规律，不能饥一顿饱一顿，乱了吃饭、睡觉的规律和次序。

（刘凯）