●赖梓楠(梅县区华业外国语学校401班)

“儿子，中午妈妈起不来做饭了，我们还是叫外卖吧！”听着妈妈虚弱的声音，我坚定地说：“不用，我可以煮饭啊！”就这样，当全家都病倒了的时候，我成了那个“站起来”的天选煮饭人。

没想到，平时烹饪课上学到的几招，今天都派上用场了。我系上围裙，开始一场“伟大的工程”。我一边回忆着课上老师教的做法，一边从木桶里舀了2杯大米，把米淘干净后，又倒入比米高2厘米半的水，然后把锅底擦干放进电饭锅，最后盖上锅盖通上电，便等着香喷喷的米饭出锅了。

我最拿手的是西红柿炒鸡蛋。我从冰箱里拿出两个红艳艳的西红柿，然后颤巍巍地拿起了菜刀——我手起刀落，一个圆滚滚的西红柿变成了两个半圆形，低头看看明晃晃的菜刀和我那小手的手指，我的心早已提到嗓子眼。这时，我屏住呼吸，忙乱中像剁骨头一样把西红柿剁成了大小不一的小块儿。有的圆的像小球，有的尖的像钉子，还有的瘦得只剩一层皮……紧接着，我拿出四个鸡蛋向着碗口轻轻敲击，然后用筷子快速地搅拌，瞬间金黄的蛋液形成一个个小旋涡，像一朵朵绽放的小黄花……

万事俱备，只欠东风。准备“开火”了，毕竟是第一次单独上阵，我心里有点小紧张，只见火苗“噗噗”地蹿了出来，调皮地舔着锅底，吓得我连退几步。看着鸡蛋在油锅里起了一个个大包，好像小鱼眼睛一样鼓得圆圆的盯着我，我赶紧用锅铲翻转起来，手忙脚乱地把西红柿倒入锅里，加入调味料，这时，听着锅铲翻滚的声音，闻着锅里传来的阵阵香味，感觉一盘鲜美可口的西红柿炒鸡蛋已在我肚子里的咕咕声中出炉啦！

看着这份简单而又平凡的午餐，妈妈眼里闪着泪光，笑着对我说：“儿子，你真的长大了！”

我心里美滋滋的，希望疫情快点结束，我们可以一起品尝更多的美食……